- Mundgerechtes vorbereiten der Nahrung (auch angelieferte Warmspeisen)
- Lagern und vorbereiten des Patienten
- Darreichung der Nahrung
- Entsorgung der benötigten Materialien
- Säubern des Arbeitsbereiches
- Versorgung der Pflegebedürftigen (Hygiene im Zusammenhang mit der Nahrungsaufnahme)
- Kenntnisvermittlung (keine Ernährungsberatung) über richtige Ernährung (z.Bsp. Diabetiker) / ausreichende Flüssigkeitszufuhr inklusive Beratung über Esshilfen